FAQ

Tuotteemme valmistetaan Landgraafissa, Alankomaissa.

Luomusoijapapumme, joissa on alle 0,9 % geneettisesti muunneltua materiaalia, tulevat Italiasta. Soijapavut kuljetetaan Italiasta junalla, joka kulkee ekosähköllä.

Ei missään tapauksessa.

Kaikki  SoFine-pavut ovat luomutuotteita. Viljelyssä ei käytetä kemiallisia torjunta-aineita. Valvomme tätä. SoFine käyttää vain soijapapuja, joita ei ole muunneltu geneettisesti. Saamme pavut luotettavilta partnereilta, jotka noudattavat tiukkoja sääntöjä. Lisäksi pavut analysoidaan perusteellisesti. SoFine tarkastaa säännöllisesti yhteistyössä valtuutetun laboratorion kanssa, onko pavuissa torjunta-aineita. Vuosien mittaan ei ole koskaan löytynyt pienintäkään kemiallisten torjunta-aineiden jäämää.

Kyllä. SoFine käyttää vain soijaa, jonka viljelyssä otetaan huomioon ympäristö, ihmiset ja raaka-aineiden ja maataloustuotteiden kestävä käyttö. Lisäksi geneettisesti muunnellun, metsäkatoalueilta peräisin olevan soijan käyttö on ehdottomasti kielletty. SoFine voi taata tämän perusteellisen tarkastusjärjestelmän ja sertifikaatin ansiosta. Kaikilla tuotteillamme on SKALin (Alankomaiden ekologisen toimitusketjun valvontaviranomainen) myöntämä ekologinen sertifikaatti.

Eivät, SoFine-tuotteet eivät sisällä geneettisesti muunneltua soijaa. Valvomme soijapavun koko tuotantoketjua viljelijältä tuotantokeittiöömme.

Kaikki SoFine-tuotteet ovat luomua ja 100-prosenttisesti kasviperäisiä, eli vegaanituotteita. Pakkauksessa on  vegaani-logo. Soija on hyvä vaihtoehto maito- ja lihatuotteille ja soveltuu kasvissyöjille, vegaaneille ja kaikille, jotka haluavat jättää lihan silloin tällöin väliin.

Soijapohjaiset tuotteet kattavat sen varmasti! Aikuinen tarvitsee päivässä 1 grammaa proteiinia painokiloa kohti. Proteiinit ovat lihasten rakennusaineita. Soijapohjaiset SoFine-tuotteet sisältävät korkealaatuisia proteiineja, jotka sisältävät kaikki elintärkeät aminohapot, joita keho ei voi itse muodostaa.

Se sisältää luonnostaan vähän tyydyttyneitä rasvoja, enemmän kuituja ja paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Lue tästä lisää kasvisravinnosta.

Kasvisravinto on hyväksi planeetallemme, koska sen tuottamiseen tarvitaan huomattavasi vähemmän maata, vettä ja energiaa kuin eläinperäisen ravinnon tuottamiseen.

Käytämme muovipakkauksia elintarviketurvallisuuden vuoksi ja jotta säilyvyys taattaisiin. Käytämme PP- ja r-PET-muovia. Molemman muovit ovat läpinäkyviä ja valmistetaan niin sanotusta single source -muovista, mikä tarkoittaa, että pakkaukseen ei sekoiteta kahta tai useampaa muovilaatua. Läpinäkyvät, single source -muovipakkaukset voidaan kierrättää hyvin ilman, että muovin laatu huononee tarpeettomasti. Värillinen muovi ja/tai useasta muovilaadusta valmistettu muovi on paljon vaikeampi kierrättää, mikä on tietenkin harmi!
Olemme myös tutkineet biohajoavan tai kompostoitavan muovin käyttöä. Se tapahtuisi valitettavasti tuotteiden säilyvyyden kustannuksella, jolloin enemmän ruokaa heitettäisiin pois, mikä niin ikään olisi harmi! Myös elintarviketurvallisuus heikentyisi, mitä emme tietenkään halua. Lisäksi kompostoitavan muovin kompostointi ei ole niin helppoa kuin ehkä ajatellaan. Kestää usein todella kauan kompostoida tällaista muovia tai kompostointiyritysten pitää nostaa lämpötilaa, jotta prosessi nopeutuisi, eikä sekään ole paras ratkaisu ympäristön kannalta. Lisäksi kompostoitava muovi hävitetään joskus kuitenkin muovijätteenä, koska sitä ei voida kierrättää hyvin, eikä sekään ole toivottavaa.
Emme suhtaudu kovinkaan innokkaasti kasvipohjaisista raaka-aineista valmistettuun muoviin. Sen tuotantoon käytetään muun muassa (viljely)maata ja (makeaa) vettä, joita tarvitaan ravinnon tuottamiseen maapallon kasvavalle väestölle.
Olisiko lasi hyvä vaihtoehto? Lasi on suhteellisen raskasta, joten se merkitsee raskaampaa kuljetusta ja siten suurempaa energiankulutusta. Lisäksi lasi muodostaa riskin. Emme tietenkään halua, että tuotteisiimme joutuu lasinpalanen, koska jossain on kaatunut purkki.
Ekologisen pakkauksen valinta ei siis ole niin yksinkertaista. Olemme päätyneet käyttämään kahdenlaisia muovipakkauksia. Toinen sisältää 88 % kierrätettyä PET-muovia (polyeteenitereftalaatti), koska 100-prosenttisesti kierrätetty PET ei tarjoa laatua, joka on tarpeen säilyvyyden ja elintarviketurvallisuuden takaamiseksi. Toinen pakkaustyyppi on valmistettu 100-prosenttisesta polypropyleenistä, mikä mahdollistaa tuotteiden välttämättömän lämpökäsittelyn. Molempien pakkausten ulkomuotoa on hiljattain muutettu, minkä ansiosta muovia tarvitaan nyt 19 % vähemmän.
Pakkauksessa on joka tapauksessa ilmoitettava ainesosat ja ravintoarvo. Sitä varten käytämme paperiliuskaa. Paperiliuskat valmistetaan FSC-sertifioidusta pahvista. Liuskan kiinnittämiseen pakkaukseen ei tarvita liimaa , kuten paperietikettiä käytettäessä. Paperiliuska voidaan irrottaa ja laittaa paperinkeräykseen. Muovirasia voidaan viedä muovinkeräykseen.

SoFine Tofu naturel, SoFine jauhelihan korvike ja Tofu à la minute ovat täysin gluteenittomia Kaikkien muiden tuotteiden pakkauksissa ilmoitetaan selvästi, jos niissä on gluteenia.
Gluteeni on proteiini, jota esiintyy eri viljoissa, kuten vehnässä ja ohrassa. Vaikka joissakin tuotteissamme ei ole gluteenia sisältäviä viljoja tai gluteenia, emme voi ristikontaminaation vuoksi toimittaa täysin gluteenittomia tuotteita, mikä tarkoittaa, että tuotteissa voi olla gluteenin jäämiä (tarkalleen sanoen yli 20 ppm gluteenia).
Ymmärrämme, että kaikki eivät saa vaivoja gluteenista, mutta kylläkin jotkut (1 % väestöstä) ja heidän onkin haasteellista löytää maukkaita kasvisvaihtoehtoja. Siksi etsimme tapoja tarjota tulevaisuudessa gluteenittomia tuotteita, mutta lyhyellä tähtäimellä on suuri haaste saada turvallisia ja maukkaita gluteenittomia tuotteita. Toivomme, että voimme ratkaista ongelman tulevaisuudessa.

Pakkauksessa on valmistusohjeet ja tarkka valmistusaika, vaikka se voikin vaihdella grillistä riippuen. Siksi suosittelemme tuotteiden valvontaa valmistuksen aikana.

Valmistuksen jälkeen tuotteet säilyvät enintään 2 päivää sillä ehdolla, että ne säilytetään jääkapissa suljetussa rasiassa.

Emme suosittele tuotteiden pakastamista, koska emme voi taata, että maku ja rakenne säilyvät.

Avatut tuotteet säilyvät vielä noin 2 päivää jääkaapissa (enint. 7 Celsius-astetta).

Pakkauksessa on ilmoitettu valmistustapa ja -aika. Useimmat tuotteet voidaan kypsentää uunissa, paistinpannussa tai airfryer-kypsentimessä. Jotkin tuotteet soveltuvat myös grillaukseen.

Kyllä, mutta emme suosittele sitä, koska emme voi taata, että maku ja rakenne pysyvät samoina.

Tutustu Nutriscoren tietosivuun.