Tofu Thai Mangolla
Ainesosat
- 2 pkt SoFine Luomu Tofu Maustamaton 250g
- 1 iso kelta- tai punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen mieto chilipaprika
- 1 tl savupaprikajauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 rkl soijakastiketta, balsamicoa tai tamarindikastiketta
- 1 dl peruna- tai maissijauhoja
- 1 rkl sinappia tai paistonkestävää omenamarmeladia
- ½ dl korppujauhoja
- neilikoita
Valmistusmenetelmä
- Poista tofut pakkauksesta, valuta ne.
- Kuori sipulit.
- Poista chilipaprikasta siemenet.
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittajan kannuun ja työstä tasaiseksi seokseksi.
- Vuoraa pieni uunivuoka leivinpaperilla ja muotoile seoksesta siihen soikea vegekinkku. Sivele pinta sinapilla tai paistonkestävällä omenamarmeladilla.
- Ripottele pinnalle korppujauhoja ja pistele pintaan neilikoita.
- Kypsennä 250-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
- Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Tässä astiassa käytät:
