Tofu Thai Mangolla
Ainesosat
- Luomu Tofu à la minute Thai Spiced 180 g
- 1 pieni roomansalaatti
- 100 g valkokaalia
- 100 g punakaalia
- 1 varsisellerin varsi
- 2 rkl öljyä
- 1 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 tomaattisosepurkki 70 g
- 1 purkki ananasta mehussa 225 g
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 rkl (riisi)etikkaa
- 1 rkl tomusokeria
- mausteet: pippuri ja suola
Valmistusmenetelmä
- Leikkaa pesty kaali* Julienne-tikuiksi (ohuiksi tikuiksi). Pese varsiselleri, leikkaa puoliksi ja puolikkaat ohuiksi puolikuun muotoisiksi paloiksi.
- Valmista kastike. Kuullota puserrettua valkosipulin kynttä ja hienonnettua inkivääriä öljyssä. Lisää tomaattisose ja ananasmehu (ananasta ei tämän jälkeen enää tarvita) sekä lopuksi tomusokeri.
- Paista Tofu Thai rapeaksi pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.
- Irrota sillä välin salaatin lehdet kerästä. Pese lehdet ja aseta vadille. Jaa vihannekset ja Tofu Thai salaatin lehdille. Tarjoile niiden kanssa hapanimeläkastiketta.
* Haluatko säästää aikaa? Osta siinä tapauksessa valmiiksi leikattua kaalia.
Tässä astiassa käytät:
