Rosmariini-sitrus tofua ja pinaatti-linssisalaattia

Ainesosat

• 2 pkt (250 g) SoFine Luomu Tofu maustamaton

Marinadi:

• ½ dl sitruunan mehua
• 3 valkosipulinkynttä
• hienonnettuna
• 1 rkl soijakastiketta
• ½ rkl rypsiöljyä
• 1 tl hienonnettua rosmariinia
• 4-5 kierrosta mustapippuri-myllystä

Lisäksi:

• 1 nippu pieniä kesäporkkanoita
• tilkka kasviöljyä
• 100 g babypinaattia
• 1 pkt (400 g) käyttövalmiita punaisia linssejä
• 3-4 rkl vettä
• 2 rkl vaaleaa tahinia
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl vaaleaa siirappia
• suolaa
• mustapippuria