Tofu Thai Mangolla
Vegetaarinen grillaus on yhä suositumpaa. Se ei ole mikään ihme, sillä vegegrillaus on nautinto sekä makunystyröille että silmille! Tuoreet värikkäät vihannekset, mehukkaat hedelmät, uuniperunat ja monenlaiset kasvisvaihtoehdot lihalle ja kalalle saavat vannoutuneimmatkin lihansyöjät unohtamaan lihan. Autamme sinua mielellämme tekemään vegetaarisesta – tai ehkä jopa vegaanisesta grillauksesta – ruokajuhlan, jossa vieraat nuolevat sormensakin.
Annos inspiraatiota vihanneksiin
Haluatko kutsua grillijuhliisi sekä pinttyneitä lihansyöjiä että fanaattisia vegaaneja? Monipuolisella kasvisgrillauksella saavat kaikki mahansa täyteen. Grillaatko tavallisesti vain hampurilaisia ja makkaroita? Eikö sinulla ole aavistustakaan, mitä vegegrillaukseen voi käyttää? Tässä on sinulle jättiannos kasvisinspiraatiota.
Kasviksia grillissä
Tämä vaikuttaa itsestään selvältä, mutta maistuu todella hyvältä: grillatut kasvikset. Punainen paprika onnistuu grillissä aina mahtavasti, koska siitä tulee paahdettuna ihanan makea. Kesäkurpitsa ja sipuli ovat jo aito klassikko. Haluatko tehdä grillatuista vihanneksista erityisen helppoja sekä valmistaa että syödä? Käytä niihin pitkiä vartaita. Haluatko tarjota vieraillesi jotain erikoisempaa? Paahda parsaa tai fenkolia.
VINKKI: Haluatko vihanneksiin lisää makua? Alumiinifolio on ehdoton apuvälineesi. Voitele vihannekset öljyllä, lisää grilli- tai muita mausteita ja karkeaa merisuolaa ja anna niiden kypsyä grillissä. Tämä sopii erityisen hyvin sipuleille. Niistä tulee pehmeitä, makeita sekä todella herkullisia timjamilla maustettuina.
Kasvisvaihtoehtoja kalalle ja lihalle
Ovatko pelkkä vihannesten grillaus mielestäsi hieman tylsää? Tai haluatko tulla lihan ja kalan ystäviä hieman vastaan? Nappaa sitten kasvisruokahyllystä ja pakastimesta SoFinen vegaanisia kala- ja lihavaihtoehtoja, kuten vegetaarisista kalahampurilaisia, lohifilettä, tomaattischnitzeleitä, broccoliburgereita, vegetaarisia kanavartaita ja tofunpaloja sekä kasvispyöryköitä. Jokaiselle löytyy jotain hyvää. Kaikki tuotteet ovat 100 % kasviperäisiä ja terveellisiä sekä sinulle että ympäristölle. Lisäksi kaikki lihan ja kalan kasvisvaihtoehdot ovat meheviä ja niiden tekstuuri vastaa lihaa (kalaa tai kanaa). Vannoutuneinkin lihansyöjä nauttii niistä!
Lisukkeet
Lisukkeita, kuten leipää, salaattia ja perinteisiä uuniperunoita, ei kannata unohtaa vegegrillauksesta. Uuniperunoita on mukava täytellä vaikka kasvisjauhelihalla, maissilla ja tacomausteilla. Ne maistuvat herkullisilta myös bataatin kanssa!
Oletko koskaan grillannut hedelmiä? Varsinkin tuore ananas (sokerilla ja kanelilla) sopii siihen erinomaisesti. Persikoista tulee vastutamattoman hyviä ja ne sopivat hyvin Falafel-pyöryköihin.
Tällä inspiraatiolla saat käden käänteessä pöydän täyteen kasvisherkkuja! Eikö sää suosi grillausta? Tutustu toisiin resepteihimme, jotka perustuvat kaikki 100 %:sti kasviksiin ja ovat nopeita valmistaa sekä todella herkullisia!
