Vegetaarinen kalankorvike

Vegetaarinen kalankorvike: hyväksi sinulle, kaloille ja maapallolle

Yhä useammat ihmiset syövät nykyään mieluummin kalankorviketta kuin kalaa. Seaspiracy-dokumentin näkemisen jälkeen monet ihmiset ovat ymmärtäneet, että kalansyönti aiheuttaa monia ympäristöongelmia. On siis hyvä uutinen, että vegetaarisen ja vegaanin kalankorvikkeen kysyntä kasvaa entisestään. Mitä kalankorvike oikeastaan on? Onko vegaani lohi terveellisempää kuin villi- tai kasvatettu lohi? Miksi kalankorvikkeen syöminen on parempi vaihtoehto maapallon kannalta? Tässä artikkelissa kerromme kaiken, mitä haluat tietää kalankorvikkeesta.

Kuusi syytä valita (vegaani) kalankorvike

On eri syitä sille, miksi on hyvä syödä silloin tällöin kalankorviketta. Se ei ole hyväksi vain kaloille vaan myös planeetallemme. Sekä myös itsellesi! Olemme keränneet kuusi tärkeää syytä alle:

1. Liikakalastus tyhjentää meret.

Ennen syötiin kalaa ainoastaan, jos asuttiin lähellä merta. Paikallinen kalastaja pyydysti kalat merestä ongella. Jos kalanpyynti olisi pysynyt niin pienimuotoisena, ei olisi mitään ongelmaa. Nykyään koko elintarviketeollisuus on järkyttävän suurta. Se koskee myös kalanpyyntiä. Valtavat laivat lähtevät merelle ja saalistavat kalaa suunnattomilla verkoillaan. On kyse liikakalastuksesta ja meret tyhjenevät huimaa vauhtia.

2. Suurimittainen kalastus häiritsee koko ekosysteemiä

Nykyinen kalastus on niin suurimittaista, että meret tyhjenevät, mutta sillä on muitakin tuhoisia seurauksia. Suuria laahusverkkoja raahataan pitkin merenpohjaa ja ne vetävät kaikki merenelävät mukanaan. Kalastuksen vaikutus ei ulotu ainoastaan itse kalapopulaatioon vaan myös muihin eläinlajeihin, kuten delfiineihin, valaihin, merikilpikonniin ja lintuihin, sillä saalistustapa vie niiden ravinnon. Jos syöt kalaa, sillä on vaikutusta valtamerien koko ekosysteemiin.

3. Kasvatetussa kalassa on antibiootteja

Saatat ajatella edellisen kappaleen luettuasi, että et syö enää merestä kalastettua kalaa, mutta varmaankin kasvatettu kala käy. Valitettavasti myös kasvatettuun kalaan liittyy paljon varjopuolia. Kaloilla on vain vähän tilaa, jolloin ne uivat lähellä toisiaan. Näin ne altistuvat sairauksille. Jotta sairaudet vältettäisiin, kaloille annetaan antibiootteja. Lääkkeiden jäämiä saattaa jäädä syötävään kalaan. Se ei ole hyväksi terveydelle!

4. Saastunut merivesi on haitallista terveydelle
   

Myös merivesi vaikuttaa terveyteen. Jos ole joskus nähnyt kuvia muovikeitosta, ymmärrät että merivetemme on erittäin saastunutta. Muovikeitto muodostuu veteen joutuneista roskista. Jos olet nähnyt Seaspricay-dokumentin, tiedät että kalastukseen käytettävät verkot ovat oikeastaan suurin syy roskaantumiseen.

Muovikeiton lisäksi merivesi on saastunutta mikromuovin vuoksi. Mikromuovi tarkoittaa pienenpieniä muovinpalasia, joita on muun muassa hammastahnassa, suihkugeelissä, käsisaippuassa, pesuaineessa ja meikissä. Niitä kutsutaan myös mikrorakeiksi. Joka päivä huuhdomme kilokaupalla muovia mereen! Jos et halua saada muovia elimistöösi, valitse kalankorvike. Haluatko tietää, kuinka paljon mikromuovia käyttämäsi hammastahna ja meikki sisältävät? Sen saat selville sivustolta Beat the microbead.

5. Ajatelmattomat teurastustavat synnyttävät turhaa kärsimystä eläimille

Kalankorvike ei ole vain terveellisempää planeetallemme ja meille itsellemme, sen avulla vältetään myös eläinten kärsimykset. Hyviä kalojen ”teurastusmenetelmiä” ei nimittäin ole vielä keksitty. Kalat käsitellään usein elävinä, ne tukehtuvat tai jäätyvät kuoliaaksi pakastimissa. Jos et halua olla osallisena tähän, valitse sitten vegetaarinen kalafilee tai vegaani lohi.

6. Saatavana on herkullisia kalankorvikkeita

Liikakalastuksen, saastuneen meriveden ja eläinten kärsimyksen lisäksi on myös positiivisempi syy valita kalankorvike. Tarjolla on nimittäin yhä enemmän ekologisia, eläinystävällisiä ja erittäin maukkaita vaihtoehtoja kalalle. Täysin kasviperäiset SoFish-tuotteet ovat mehukkaita ja täyteläisen makuisia ja ovat erittäin herkullinen vaihtoehto kalalle. SoFish-valikoima sisältää vegaaneja kalahampurilaisia, lohipaloja ja rapeita kalanuggetteja

SoFish: soijasta tehty kalankorvike
Hyvä uutinen: SoFish-tuotteissa ei taatusti ole ruotoja. Kaikki SoFish-kalankorvikkeet on kehitetty luomusoijapapujen pohjalta. Ei laahusverkkoja, antibiootteja eikä eläinten kärsimystä. Sen sijaan: vaihtelevia, yllättäviä, ekologisia ja terveellisiä tuotteita. Soija sisältää nimittäin erittäin paljon proteiinia ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen. Löydät SoFish-tuotteet vegahyllyltä supermarketista.

Maukkaita reseptejä kalankorvikkeella
Haluatko syödä useammin kalankorviketta luettuasi tämän artikkelin? Saat meiltä sitten herkullisia kalankorvikereseptejä. Kaikki reseptimme ovat helppoja ja saat ruuat pöytään käden käänteessä. Kalat, planeettamme ja oma kehosi ovat kiitollisia siitä!