Tofu Thai Mangolla
Ainesosat
- 100 g leveää riisinuudelia
- ½ rkl seesamiöljyä
- mustapippuria
- suolaa
- tilkka soijakastiketta
- 1 pkt SoFine Luomu Tofu Tomaatti-Basilika (250 g)
- 3/4 dl vehnäjauhoa tai (gluteenitonta) korppujauhoa
- rypsiöljyä
- 1 porkkana
- pala kurkkua
- 1 avokado
- muutama retiisi
- pala punakaalia
- ½ limetti
Valmistusmenetelmä
- Laita riisinuudelit kulhoon ja peitä ne kiehuvalla vedellä 3-5 min ajaksi.
- Siivilöi ja sekoita joukkoon seesamiöljy, mausteet ja soijakastike. Kuutio tofu.
- Pyöräytä kuutiot kevyesti jauhoissa.
- Paista palat pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.
- Pese ja paloittele kasvikset kulhoon. Kokoa aineksista trendikäs kulhoannos. Viimeistele limetin puolikkaalla.
VINKKI!
Saat porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä.
Tässä astiassa käytät:
