FAQ

Unsere Produkte werden in Landgraaf in den Niederlanden hergestellt.

Unsere biologisch angebauten (und damit GVO-freien) Sojabohnen stammen aus Italien. Die Sojabohnen werden aus Italien mit einem Zug transportiert, der mit Ökostrom betrieben wird.

Ganz einfach: Nein.

Alle Sojabohnen von SoFine sind biologisch. Für den Anbau werden keine chemischen Pestizide verwendet. Dies wird von uns überprüft. SoFine verwendet ausschließlich nicht gentechnisch veränderte Sojabohnen. Die Sojabohnen werden von zuverlässigen Partnern bezogen, die sich an diese strengen Regeln halten. Darüber hinaus werden die Sojabohnen auch strengen Analysen unterzogen. Auf diese Art und Weise kontrolliert SoFine die Sojabohnen in Zusammenarbeit mit einem akkreditierten Labor regelmäßig auf das Vorhandensein von Pestiziden. Während der jahrelangen Erfahrung wurden nie Rückstände von chemischen Pestiziden gefunden.

Ja. SoFine verwendet ausschließlich nachhaltiges Soja, das die Umwelt, die Menschen und die nachhaltige Nutzung von Rohstoffen und landwirtschaftlichen Erzeugnissen berücksichtigt. Außerdem ist die Verwendung von gentechnisch verändertem Soja oder von Soja aus abgeholzten Gebieten absolut verboten. SoFine kann dies dank eines genauen Kontrollsystems und eines Zertifikats garantieren. Unsere Produkte verfügen alle über das Bio-Zertifikat von SKAL.

Nein, SoFine verwendet keine gentechnisch veränderten Sojabohnen. Wir überwachen sorgfältig den gesamten Produktionsprozess der Sojabohne, vom Landwirt bis in unsere Produktionsküche.

Alle SoFine-Produkte sind biologisch und 100 % auf pflanzlicher Basis, und somit vegan. Dies wird auf der Verpackung mit dem Vegan-Logo angegeben. Soja ist eine gute Alternative zu Milchprodukten und Fleisch und eignet sich für Vegetarier, Veganer oder diejenigen, die sich einfach zwischendurch fleischlos ernähren möchten.

Bei den Produkten auf Sojabasis auf jeden Fall! Ein Erwachsener benötigt täglich 1 g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Eiweiß enthält Bausteine für die Muskeln in unserem Körper. Die Produkte auf Sojabasis von Sofine bieten hochwertiges Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Pflanzliche Lebensmittel haben von Natur aus einen geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, enthalten mehr Ballaststoffe und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Lesen Sie hier mehr über pflanzliche Ernährung.

Pflanzliche Lebensmittel sind gut für unseren Planeten, weil für ihre Herstellung deutlich weniger Land, Wasser und Energie benötigt werden als für die Produktion tierischer Lebensmittel.

Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der Haltbarkeit verwenden wir Kunststoffverpackungen. Wir verwenden zwei Arten von Kunststoff (PP und r-PET). Beide Arten sind transparent und werden aus einem sogenannten Single-Source-Kunststoff hergestellt, was bedeutet, dass keine zwei oder mehr Kunststoffarten miteinander vermischt werden. Transparente Single-Source-Kunststoffe können sehr gut recycelt werden, ohne dass die Qualität des Kunststoffs unnötig beeinträchtigt wird. Farbiger Kunststoff und/oder Kunststoff, der aus verschiedenen Arten von Kunststoffmaterialien besteht, lässt sich viel schwieriger recyceln, und das ist natürlich schade!
Wir haben uns auch mit der Möglichkeit von biologisch abbaubarem oder kompostierbarem Kunststoff auseinandergesetzt, aber leider reduziert dieser die Haltbarkeit der Produkte (was bedeutet, dass mehr Lebensmittel weggeworfen werden, was ebenfalls schade ist!) und/oder die Lebensmittelsicherheit wird beeinträchtigt, und das wollen wir natürlich auch nicht. Darüber hinaus hat sich herausgestellt, dass es nicht so einfach wie gehofft ist, kompostierbaren Kunststoff zu kompostieren. Die Kompostierung dieser Art von Kunststoffen dauert oft länger, oder die Kompostieranlagen müssen die Temperatur erhöhen, um den Prozess zu beschleunigen, was wiederum nicht unbedingt den besten Beitrag zum Umweltschutz liefert. Es kommt manchmal vor, dass kompostierbarer Kunststoff dennoch mit dem Plastikmüll entsorgt wird, obwohl es nicht richtig recycelt werden kann und das ist sicher nicht wünschenswert.
Auch von Kunststoffen aus pflanzlichen Rohstoffen sind wir nicht sehr begeistert. Bei der Produktion werden unter anderem (landwirtschaftlicher) Boden und (Süß-)Wasser verwendet, die beide dringend benötigt werden, um weiterhin ausreichend Nahrungsmittel für unsere wachsende Weltbevölkerung zu produzieren.
Ist Glas eine Option? Glas ist relativ schwer, was zu mehr Gewicht beim Transport und damit zu einem höheren Energieverbrauch führt. Darüber hinaus stellt Glas ein Risiko dar. Natürlich wollen wir nicht, dass versehentlich Glassplitter in unsere Produkte gelangen, weil irgendwann ein Glasgefäß heruntergefallen ist.
Die Wahl einer nachhaltigen Verpackung ist daher nicht so einfach. Wir haben uns zunächst für zwei Arten von Kunststoffschalen entschieden: eine aus 88 % recyceltem PET (Polyethylen-Terephthalat), da 100 % recyceltes PET nicht die Qualität bietet, die wir brauchen, um Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und eine aus 100 % PP (Polypropylen), die die notwendige Wärmebehandlung der Produkte ermöglicht. Beide Schalen wurden vor kurzem umgestaltet, sodass sie jetzt 19 % weniger Kunststoff benötigen.
Auf der Verpackung müssen auf jeden Fall die Liste der Zutaten sowie der Nährwert angegeben sein. Zu diesem Zweck verwenden wir derzeit eine Papierhülse. Die Hülsen aus Papier sind aus FSC-zertifizierter Pappe hergestellt. Es wird (anders als bei einem Papieretikett) kein Klebstoff benötigt, um diese auf der Verpackung zu befestigen. Die Papier-Hülse kann von der Verpackung geschoben und in die Papiertonne geworfen werden. Die Kunststoffverpackung kann in der gelben Tonne ensorgt werden.

Unsere Produkte SoFine Tofu natur, SoFine Hackfleisch und Tofu à la minute sind komplett glutenfrei. Auf allen anderen Produkten/Verpackungen wird deutlich angegeben, ob Gluten enthalten ist.
Gluten ist ein Eiweiß, das in verschiedenen Getreidesorten wie Weizen und Gerste vorkommt. Obwohl einige unserer Produkte kein „glutenhaltiges Getreide“ oder „Gluten“ selbst als Teil der Zutaten enthalten, können wir aufgrund von Kreuzkontaminationen keine glutenfreien Produkte liefern, was bedeutet, dass sie Spuren von Gluten enthalten können (genauer gesagt mehr als 20 ppm Gluten).
Wir wissen, dass nicht jeder unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, aber einige Menschen haben dieses Problem (1 % der Bevölkerung). Wir wissen, dass es eine große Herausforderung für sie darstellt, schmackhafte pflanzliche Alternativen zu finden. Daher suchen wir nach Möglichkeiten, in Zukunft glutenfreie Produkte anzubieten, aber vorläufig bleibt es eine große Herausforderung, sichere und schmackhafte glutenfreie Lebensmittel zu erhalten. Wir hoffen, dass wir dieses Problem in Zukunft lösen können.

Auf der Verpackung finden Sie Angaben zur Zubereitung und die genaue Zubereitungszeit, die jedoch je nach Grill variieren kann. Daher empfehlen wir Ihnen, Ihre Produkte während der Zubereitung genau im Auge zu behalten.

Unsere Produkte können noch bis zu 2 Tage nach der Zubereitung verzehrt werden, vorausgesetzt, sie werden im Kühlschrank in einem verschließbaren Behälter aufbewahrt.

Wir empfehlen Ihnen, unsere Produkte nicht einzufrieren, da wir nicht garantieren können, dass der gleiche Geschmack und die gleiche Struktur erhalten bleiben.

Nach dem Öffnen können die Produkte 2 Tage im Kühlschrank (max. 7 Grad C) aufbewahrt werden.

Auf der Verpackung jedes Produkts finden Sie die Zubereitungsart und -zeit. Die meisten unserer Produkte können im Backofen, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Einige sind auch zum Grillen geeignet.

Ja, aber wir raten davon ab, weil wir nicht garantieren können, dass der gleiche Geschmack und die gleiche Struktur erhalten bleiben.

Sehen Sie sich die Informationsseite zum Nutri-Score an.