Knuspriger SoChicken Burger mit selbstgemachten Buns
Zutaten
- Trockenes Brot (zu schade für den Müll)
- Kirschtomaten
- Schnittlauch
- Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 Schale Mini Kürbis-Olivenburger (175 g)
- Gewürze: Salz und Pfeffer
Vorbereitungsmethode
Trockenes Brot in kleine Würfel schneiden. In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen und die Brotwürfel knusprig braten. Kirschtomaten halbieren, in eine Schüssel geben und salzen. Brotwürfel dazu und das Ganze mit einem 1 EL Essig abschmecken. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer verfeinern und den klein geschnittenen Schnittlauch dazugeben. In einer Bratpfanne nochmal Olivenöl erhitzen und die Mini Oliven-Kürbisburger nach Packungsanleitung zubereiten. Auf zwei Tellern servieren und nach Belieben etwas vegane Crème fraîche dazugeben.
In diesem Gericht verwenden Sie:
