Zutaten
Hauptspeise, 20 Min., für 2 Personen
- 150 g Spaghetti
- 1 EL Olivenöl
- 1 fein gehackte Knoblauchzehe
- ½ dünn geschnittenen Chili
- 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Schale Italian Powerballs (175 g)
- 50 g schwarze Oliven und 2 TL Kapern
- 1 Zweig Basilikum
Vorbereitungsmethode
150 g Spaghetti laut Packungsanweisung al dente zubereiten.
In einer Sautépfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
1 fein gehackte Knoblauchzehe und ½ dünn geschnittenen Chili (ohne Kerne) 1 Min. anschwitzen.
1 Dose geschälte Tomaten (400 g) zugeben.
Die Tomaten mit einem Küchenspachtel zerdrücken und die Sauce 8 Min. leicht kochen lassen.
In einer Bratpfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
1 Schale Italian Powerballs (175 g) 5 Min. braten, bis sie goldbraun sind.
50 g schwarze Oliven und 2 TL Kapern in die Tomatensauce geben.
Die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti auf 2 Teller aufteilen.
Mit den Blättern von 1 Zweig Basilikum bestreuen und die Powerballs hinzufügen.
Tipp: Schmeckt herrlich mit geriebenem pflanzlichen Parmesan.