SoFish Filet – Lachs Art aus dem Ofen

Vorbereitungsmethode

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. 2 SoFish Filets – Lachs Art auf ein Backblech legen.
2. 2 Zitronenscheiben auf den Lachs legen und diesen mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Die Lachsfilets im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
3. In einer Bratpfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. 400 g Drillinge 10 Minuten goldbraun und gar braten.
4. 250 g Zuckererbsen 4 Minuten kochen, bis diese knackig und gar sind.
5. 1 EL Petersilie oder Schnittlauch hacken und mit 2 EL nativem Olivenöl extra mischen.
6. Die Lachsfilets aus dem Ofen nehmen und mit dem Kräuteröl beträufeln. Mit den Drillingen und den Zuckererbsen servieren.

TIPP: Auch köstlich mit grünem Spargel, Brechbohnen und Brokkoli.