Knuspriger SoChicken Burger mit selbstgemachten Buns
Zutaten
hoofdgerecht, Hauptgericht 2 Personen 20 Minuten Zubereitungszeit Mexikanische Küche- SoChicken Stäbchen 160 g
- 2 Wraps
- 1/2 Kopf Salat
- 2 Tomaten
- 3 Zweige frischer Koriander
- 1 EL süße Chilisauce
- 2 EL Veganaise
- 1 Knoblauchzehe
Vorbereitungsmethode
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen. Die SoChicken Stäbchen laut Packungsanweisung zubereiten.
Die Wraps 1 Minute lang in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen.
Für die Sauce die Veganaise, den gepressten Knoblauch, 1 Zweig gehackten Koriander und die süße Chilisauce mischen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat, SoChicken Stäbchen und Tomatenscheiben auf 2 Wraps verteilen. Sauce nach Geschmack hinzufügen. Den Wrap falten und mit Koriander garnieren.
Tipp: Der Wrap kann auch mit Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln und/oder Mais gefüllt werden.
