Knuspriger SoChicken Burger mit selbstgemachten Buns
Zutaten
Mittagsgericht,2 Personen,
20 Minuten Zubereitungszeit,
Mexikanische Küche
SoChicken Sticks 160 g
2 Tostadas
1 Limette
1 Mango
1 Avocadolt;/li>
1 Paprika
2 Zweige frischer Koriander
Limettensauce:
1 Limette
2 Knoblauchzehen
2 EL veganer Joghurt
2 EL Veganaise
1/2 TL getrocknete Chilis
Gewürze: Salz und Pfeffer
Vorbereitungsmethode
Für die Salsa die Mango, Paprika und Avocado putzen und würfeln. Die Würfel mit dem Saft von 1 Limette mischen.
Den veganen Joghurt, die Veganaise, den Saft einer Limette, die getrocknete Chilis, den gepressten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zu einer Sauce vermischen.
Die Tostadas laut Packungsanweisung erwärmen.
In der Zwischenzeit die SoChicken Sticks nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
2 Tostadas mit der Limettensauce bestreichen und die Salsa sowie die in Scheiben geschnittenen SoChicken Sticks darüber verteilen. Mit frischem Koriander garnieren.
In diesem Gericht verwenden Sie:
