Knuspriger SoChicken Burger mit selbstgemachten Buns
Vegetarisch grillen wordt steeds populairder. Geen wonder, want het is een lust voor het gehemelte en het oog! Met verse groenten in alle kleuren, sappig fruit, gebakken aardappelen en allerlei plantaardige alternatieven voor vlees en vis, zal zelfs de grootste vleesliefhebber vlees vergeten. Wij helpen u graag om van uw vegetarische of veganistische barbecue-avond een waar feest te maken waar alle gasten van gaan watertanden.
Een portie plantaardige inspiratie
Wilt u zowel doorgewinterde vlees- en viseters als fanatieke veganisten uitnodigen voor uw barbecue-avond? Met een verscheidenheid aan plantaardige producten zal iedereen vol zitten tijdens het grillen. Grill je meestal alleen hamburgers en worstjes en heb je geen idee welke vegetarische of veganistische alternatieven je op de grill moet zetten? Hieronder vind je een goede portie plantaardige inspiratie.
Groenten op de grill
Het ligt voor de hand, maar het smaakt heerlijk: gegrilde groenten. Rode paprika’s zijn altijd goed om te grillen, omdat ze heerlijk zoet worden als ze worden geroosterd. Courgette in combinatie met uien is ook een echte klassieker. Wilt u het grillen met groenten bijzonder eenvoudig maken, zowel bij de bereiding als bij consumptie? Gebruik dan lange spiesen. En wil je je gasten echt iets bijzonders serveren? Leg gewoon groene asperges of venkel op de grill.
Tip: Wil je je groenten een extra smaak geven? Dan is aluminiumfolie jouw ultieme tool. Wrijf de groenten in met olie, voeg (grill)kruiden en grof zeezout toe en laat het geheel mooi garen op de grill. Dit is echt een hot tip voor uien: Tijm maakt ze zacht, zoet en extra lekker.
Plantaardige vis- en vleesalternatieven
Vind je het saai om alleen maar groenten te eten? Of wil je de vlees- en visfanaten een beetje tegemoet komen ? Blader dan door het vegetarische schap en de vriezer voor vegan vis en vlees van SoFine. Van vegetarische visburgers tot zalmfilets, van tomatenschnitzel tot broccoliburger, van vegetarische kipspiesjes en tofublokjes tot gehaktballen. Er is voor elk wat wils. Alle producten zijn 100% plantaardig en dus gezond voor het milieu en voor jou.Bovendien zijn al onze vlees- en visalternatieven sappig en hebben ze de structuur van vlees (of vis of kip). Zelfs de grootste vleeseter zal er dol op zijn!
Bijgerechten
Lekkere bijgerechten als brood, salades en de klassieke gebakken aardappel mogen natuurlijk niet ontbreken op je vegetarische barbecue-avond. Gebakken aardappelen vullen – een geweldig idee! Bijvoorbeeld met vega gehakt , mais en taco kruiden? Ook lekker met een zoete aardappel!
En heb je ooit fruit op je grill gegrild? Vooral verse ananas (met suiker en kaneel) is hiervoor geschikt. Perziken zijn absoluut onweerstaanbaar en passen goed bij de falafelballen .
Met al deze inspiraties staat je tuintafel in een mum van tijd vol met plantaardig lekkers! En is het weer niet geschikt om te grillen? Ontdek dan onze andere recepten: allemaal 100% plantaardig, in een mum van tijd klaargemaakt en ongelooflijk lekker!
