Krokante SoChicken Burger met zelfgemaakte broodjes
Ingrediënten
- Aardappelschillen
- 2 SoFish burgers (160 g)
- 2 milde kaasplakken
- 2 burgerbroodjes (volkoren)
- 1 tomaat
- 1 handvol spinazieblaadjes
- Olijfolie
- Kruiden: Zout & Peper
Bereidingswijze
Overgebleven aardappelschillen zijn te goed om weg te gooien. We maken er aardappelfrietjes van.
1. Doe de schillen in een kom en breng op smaak met een beetje olijfolie, zout en peper.
2. Verdeel over een bakplaat en bak op 200 graden tot ze krokant zijn.
3. Snijd de tomaat in dunne plakjes.
4. Pel de ui en snij ook in dunne plakjes. Was de verse spinazie. Verhit olijfolie in een koekenpan en bereid de SoFish burgers volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Beleg de burgerbroodjes vervolgens met de SoFisch burgers, plakjes ui en tomaat en spinazie. Je kunt de burger ook bedekken met een plakje milde kaas.
6. Zet de burgers 10 minuten in de oven.
7. Serveer met ketchup, vegan mayonaise of burgersaus.
In dit gerecht gebruik je:
In dit gerecht gebruik je:
