Broccoli Burger met ovengroente

Verwarm oven op 180 ºC. Was de venkel en snijd in kwartenen verwijder het binnenste gedeelte. Schil de pastinaken en snijd in repen van ongeveer 1,5 cm. Was de krieltjes en halveerze.
Leg bakpapier op een ovenschaal en verdeel degroente en de krieltjes. Besprenkel met olijfolie, verdeel de rozemarijn (laat iets over voor de garnering) en breng op smaak met peper en zout. Zet ongeveer 30 -40 minuten in de oven, totdat ze gaar zijn. Draai ze tussendoor een keertje om.
Bak de broccoli burger volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Haal de groente en krieltjes uit de oven. Verdeel over 2 borden, garneer met de overgebleven rozemarijn en leg de broccoli burgers erbij.