SoFish Saumon au four

Méthode de préparation

 

1. Préchauffer le four à 200 ºC. Placer 2 filets de SoFish façon saumon sur une plaque allant au four.
2. Placer 2 tranches de citron sur le saumon et arroser d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Cuire les pavés de saumon au four préchauffé pendant 10 minutes.
3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites cuire 400 g de pommes de terre nouvelles pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
4. Faites bouillir 250 g de pois mange-tout en 4 minutes.
5. Hacher finement 1 cuillère à soupe de persil ou de ciboulette et mélanger avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
6. Sortez les filets de saumon du four et arrosez d’un filet d’huile aux herbes. Servir avec les pommes de terre et les pois mange-tout.

ASTUCE : Également délicieux avec des asperges vertes, des haricots verts et du brocoli.