SoChicken Sticks avec des quartiers

1. Lavez bien les pommes de terre non pelées et coupez-les en quartiers. Faire bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, chauffer le four à 200 ºC.
2. Mélanger les pommes de terre avec de l’huile et du sel marin. Placez-les dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
3. Préparez la sauce avec de la véganaise, du jus de citron, des herbes italiennes et de l’ail écrasé.
4. Faites cuire les bâtonnets SoChicken selon les instructions sur l’emballage.
5. Faire une salade avec des épinards, de l’oignon rouge en rondelles et des tomates coupées en deux. La vinaigrette se compose de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, de poivre et de sel.
6. Répartir les quartiers, la salade et donc le poulet dans l’assiette. Servir avec la sauce italienne.

ASTUCE : Vous pouvez également faire frire les quartiers. Faites-les d’abord cuire 7 minutes à 170°C dans la friteuse puis enfournez-les 2 minutes à 190°C.