Ingrédients
- 4 stuks SoFish Fillets Salmon Style
- 280 gram quinoa
- 300 gram rode kool
- 2 avocado
- 1 blik kikkererwten (blik á 400 gram)
- 4 el Tahini
- 4 el water
- 1 limoen
- 1 el sesamzaad
Méthode de préparation
1. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage, puis laissez-le refroidir.
2. Coupez finement le chou rouge et l’avocat en cubes. Égoutter les pois chiches.
3. Cuire le filet de saumon SoFine selon les instructions sur l’emballage.
4. Mélangez le tahini avec l’eau et le jus de citron vert pour faire la vinaigrette.
5. Répartir le quinoa dans des bols et parsemer sur le chou rouge, l’avocat et les pois chiches.
Déposer le filet de saumon dessus et terminer par la vinaigrette au tahini et les graines de sésame.