Le poisson végétarien

Le poisson végétarien : bon pour vous, pour le poisson et pour la planète

De plus en plus de personnes préfèrent manger du poisson végétarien, plutôt que du poisson ordinaire. Après avoir vu le documentaire Seaspiracy, beaucoup de personnes se rendent compte que la consommation de poisson contribue à divers problèmes environnementaux. Il est donc une bonne nouvelle que la demande de poisson végétarien et végétalien est en augmentation. Mais qu’est-ce que le poisson végétarien exactement ? Un steak de saumon végétalien est-il plus sain qu’un saumon sauvage ou d’élevage ? Et pourquoi manger du poisson végétarien est-il meilleur pour la planète ? Après avoir lu cet article, vous saurez tout sur le poisson végétarien.

6 raisons de choisir le poisson végétarien ou végétalien

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il faudrait opter de temps en temps pour du poisson végétarien. En effet, c’est bon pour les poissons, pour notre planète et pour vous ! Voilà 6 raisons importantes :

1. La surpêche vide les mers de leurs poissons

Autrefois, on ne mangeait du poisson que si l’on vivait près de la mer. Ce poisson était pêché à la canne par un pêcheur local. Si la pêche était restée aussi artisanale, il n’y aurait pas tant de soucis à se faire. Mais aujourd’hui, l’industrie alimentaire est un secteur colossal. La pêche aussi. D’énormes bateaux partent en mer pour capturer des poissons en utilisant des filets énormes. La surpêche est massive et les mers se vident à une vitesse record.

2. La pêche massive perturbe l’ensemble de l’écosystème

Le problème de la pêche massive est non seulement que les mers se vident, mais elle a des conséquences plus désastreuses. En effet, les filets et les chaluts énormes traînent sur les fonds marins et entraînent toute la vie marine avec eux. Cette manière de pêcher affecte non seulement la population des poissons, mais également – en raison de la manière dont ils sont capturés et parce que l’on prélève leur nourriture – celle des animaux tels que les dauphins, les baleines, les tortues de mer et les oiseaux. Manger du poisson affecte l’ensemble de l’écosystème des océans.

3. Il y a des antibiotiques dans les poissons d’élevage

En lisant ce qui précède, vous pensez peut-être que manger du poisson d’élevage est plus acceptable que manger du poisson de mer. Malheureusement, les poissons élevés en aquaculture présentent également de nombreux inconvénients. En effet, ces poissons ont peu d’espace et nagent en rangs serrés. Cela les rend plus sensibles aux maladies. Pour prévenir ces maladies, on donne des antibiotiques aux poissons. Les résidus peuvent rester dans le poisson que vous mangez. Et ce n’est pas bon pour votre santé !

4. L’eau de mer polluée nuit à votre santé

L’eau de mer a également un impact sur votre santé. Si vous avez déjà vu des images de la soupe de plastique qui s’étend dans les mers, vous comprendrez que notre eau de mer est énormément polluée. Cette soupe de plastique est créée par tous les déchets qui finissent dans la mer. Si vous avez vu le documentaire Seaspiracy, vous savez que les filets utilisés pour la pêche sont en cause.

En plus de la soupe de plastique, notre eau de mer est fortement polluée par les microplastiques : ce sont de minuscules particules de plastique que l’on trouve notamment dans le dentifrice, le gel douche, le savon pour les mains, le shampoing, le détergent et le maquillage. Ces particules sont également appelées microbilles. Chaque jour, nous rejetons ainsi des kilos de plastique dans la mer ! Si vous ne voulez pas ingérer de plastique, optez pour le poisson végétarien. Vous êtes curieux de savoir combien de microbilles se trouvent dans votre maquillage ou votre dentifrice ? Alors, rendez-vous sur le site Beat the microbead.

5. Souffrance animale inutile due à des méthodes d’abattage inconsidérées

Le poisson végétarien n’est pas seulement mieux pour notre planète et pour notre santé, mais il évite aussi beaucoup de souffrance aux animaux. Le problème est qu’il n’existe pas encore de bons « méthodes d’abattage » pour les poissons. Ils sont souvent traités vivants, ils suffoquent ou meurent de froid dans des congélateurs. Si vous êtes opposé aux méthodes actuelles, optez pour le filet de poisson végétarien ou le steak de saumon végétalien.

6. Il existe de délicieux substituts du poisson

Outre ces histoires sur la surpêche, l’eau de mer polluée et la souffrance des animaux, il existe une autre raison importante de choisir le poisson végétarien. En effet, il existe aujourd’hui de plus en plus d’alternatives durables, respectueuses des animaux et très savoureuses au poisson. Avec leur structure délicieusement juteuse et leur goût crémeux, les produits 100 % végétaux SoFish constituent une alternative super savoureuse au poisson. Des burgers végétariens et végétaliens aux steaks de saumon et nuggets de poisson croustillants, vous trouverez tout dans la gamme SoFish.

SoFish : du poisson végétalien fabriqué à partir de graines de soja
Bonne nouvelle : les produits SoFish sont garantis sans arêtes. Tous les substituts de poisson de la gamme SoFish ont été développés à partir de graines de soja biologiques. Pas de chaluts, pas d’antibiotiques et pas de souffrance animale, mais des produits variés, surprenants, durables et sains. En effet, le soja est plein de protéines et a d’autres effets positifs sur votre santé. Vous trouverez les produits SoFish au rayon végétal de supermarchés.

Délicieuses recettes avec du poisson végétalien
La lecture de cet article vous avez donne envie de manger du poisson végétarien ? Alors, laissez-vous inspirer par les plus délicieuses recettes de poisson végétalien. Toutes nos recettes sont faciles à réaliser et vous pouvez les préparer en un rien de temps. Les poissons, notre planète et votre corps vous en remercieront !