Spaghetti putanesca avec powerballs

1. Cuire 150 g de spaghettis selon les instructions sur l’emballage.
2. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
3. Fruit 1 gousse d’ail finement hachée et ½ poivron rouge finement haché (sans graines) 1 min.
4. Ajoutez 1 boîte de tomates pelées (400 g).
5. Ecraser les tomates avec une spatule et cuire doucement la sauce pendant 8 minutes.
6. Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
7. Faire frire 1 bol de powerballs italiennes (175 g) en 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
8. Créez 50 g d’olives noires et 2 cuillères à café de câpres dans la sauce tomate. Égoutter les spaghettis et mélanger avec la sauce tomate.
9. Assaisonner de poivre.
10. Répartir les spaghettis entre 2 assiettes.
11. Parsemer des feuilles d’1 brin de basilic et ajouter les powerballs.

astuce : Délicieux avec du parmesan végétal râpé.